ブログ

園を決める要素の中で、特にお母さん目線では、「給食」への関心が
実は意外に高いのではないかと考えています。

ハピオスでは、施設の給食に対して、保護者様が中々要望しにくいことを考え、
逆に安心感しかないようなクオリティで給食を提供することを目標に
日々進化を目指しています！

〇お米
25年度より自然栽培で自園栽培を開始しました！！（全量ではありませんが）
委託ではなく、「自園栽培」というところが園長のこだわり（笑）
〇野菜
奈良県産のお野菜を中心に極力農薬を使用していない新鮮なお野菜を仕入れています
〇魚
おさかな屋さんより直接仕入れることで本当に美味しく頂いています。
毎年、おさかな解体をして頂き、命についての学びも取り組んでいますよ。
〇肉
いわゆる無抗菌豚。生産者様の尋常ではない努力で生産されている日本でも貴重な豚、鶏肉を使用しています
〇調味料
有機調味料を使用。２５年度より「自園栽培」したお米を使い、300年の歴史がある味噌蔵と連携し、
ハピオスオリジナル味噌の製造が決定しました☆

子どもたちの健康だけではなく、働く先生方の健康、そしてこのような食材を使うことで、
１次産業を守り、子どもたちへ繋いでいくという、凄い長期目線でハピオスの給食は
ご提供をさせて頂いています。

ぜひご入園頂いて、給食試食会で味わってみてほしいなと思います＾＾